chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nấu chè ngô cho 4 người:
- 3 bắp ngô nếp
- 2 muỗng canh bột sắn dây hoặc bột năng tùy thích
- Đường phèn hoặc đường bột
Hướng dân chuẩn bị sẵn làm chè bắp bột nếp ngon :
Bước thứ nhất(1) : Trước tiên bạn phải đem bóc thật sạch lớp vỏ của tứng trái ngô đi nhé, nhưng nên nhớ bạn phải nhặt sạch râu ngô. Tiếp đến bạn dùng dụng cụ bào, đem bào thật mỏng.Trong trường hợp không có đồ bào thì bạn có thể đem thay thế bằng dao gọt cũng được đó nhé Bước thứ hai(2) ; Tiếp tục bạn lần lượt đem cho cả ngô và phần lõi ngô vào nồi nước ngập mặt ngô kể chừng 1 đốt ngon tay nhé. Sau đó đem vớt bỏ phần lõi khi ngô đã được nấu chín mềm Bước thứ ba(3) : Trong thời gian mà bạn đợi ngô chín thì bạn đừng quên đem pha bột săn dây hoặc bột năng cùng với một chút nước. Sau đó đến khi hỗn hợp đã tan hoàn toàn thì bạn hãy từ từ rốt vào nồi nồi ngô. Nên bạn lưu ý là khuấy đều theo 1 chiều sau khi bạn đem rót vào nhé. Bạn đợi khoảng 2 phút đến khi nước sôi lại là được nhé Bước thứ tư(4) : Khi ngô đã chín mềm thoảng mùi hương thơm ,banh tiếp tục đem cho thêm đường vào. Cách nêm nêm sẽ khác nhau đối với khẩu vị của từng người nhé. Cho đến khi đã cừa bạn đã có thể tắp bếp đi rồi. Bạn có thể múc chè ngô ra bát ngay sau đó có thể tận hưởng mùi vị ấm nồng hoặc có thể để vào ngăn mát của tủ lạnh tùy theo sở thích của bạn nhé
Chè ngô băp nếp món ăn ngon hấp dẫn thú vị khó cưỡng lại trong ngày hè này đó nhé. Bạn hãy chia sẻ mon an ngon ngay he này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
